Habitant Vouillé-les-Marais depuis plus de vingt ans, Mélanie et Olivier connaissent très bien le village. Ils l'ont vu évoluer tant au niveau de la population que des différents commerces. En 2021, après une période compliquée liée à la crise sanitaire, ils décident de reprendre le bar-restaurant du village pour redynamiser Vouillé-les-Marais. Toute l'équipe O'Comptoir du Marais sera ravie de vous accueillir au sein de l'établissement !
Titulaire d'un CAP ainsi qu'un BEP en cuisine et accumulant plus de 30 ans d'expérience en cuisine sur Paris, Nicolas -le frère de Mélanie- a décidé de revenir vivre dans sa région d'origine pour rejoindre l'aventure O'Comptoir du Marais. Nicolas vous préparera différents plats basés sur la cuisine traditionnelle française, dont sa spécialité la souris d'agneau ! Restauration le midi du lundi au samedi ainsi que les vendredis et samedis soir.